Творог протереть через сито, добавить 100 гр просеянной
пшеничной муки, сахарный песок, соль, ванилин, яйцо. Все хорошо перемешать.
Выложить творожную массу на рабочую поверхность, посыпанную
мукой, скатать ее в форме жгута и разрезать поперек на 10 одинаковых кусочков.
Кусочкам придать форму биточка. Обвалять в муке и обжарить
на сл\м с обеих сторон.
Готовые сырники уложить на тарелку полить фруктовым соусом.
По желанию поддать к блюду сметану.
Коментарі
Додати коментар