Запеканка Во!

Картофель отварить и нарезать ломтиками. Лук нашинковать,
чеснок измельчить. Баклажан нарезать кружочками, подержать в соленой воде 5-10
минут, отжать и обсушить. Обжарить в р\м. фарш, лук и чеснок жарить, помешивая,
5 минут. Добавить зелень и специи. В смазанную форму выложить слоями: баклажан,
кружочки помидоров, картофель, фарш. Молоко заварить мучной подливкой, добавить
сметану и яйцо, посолить, поперчить и залить сверху. Все посыпать сыром и
поставить в разогретую духовку на 45 минут.