Рис промыть и подсушить. Поджарить в масле цветную капусту
до золотистого цвета, предварительно посолив и поперчив ее.
Отдельно пережарить лук и чеснок, положить туда кардамон,
гвоздику, рис, все обжарить, пока рис не станет матовым. Затем добавить цветную
капусту, имбирь перец, соль и жарить еще приблизительно 5 минут. Влить
простоквашу и 3 чашки горячей воды, довести плов до кипения, закрыть крышкой и
на слабом оне тушить до готовности.
Коментарі
Додати коментар