Горох чистят, стручки варят в 300 гр воды, сцеживают. Мелко нарезанные
лук, зелень петрушки обжаривают в жире 5-7 минут, домешивают мыты, сцеженный
рис, заливают 150 гр отвара гороховых стручков и мясным отваром или бульоном,
если нет бульона, можно залить водой. Потом домешивают зелены горошек, солят и
под крышкой варят до готовности.
Коментарі
Додати коментар