Отваренные в подсоленной воде до полуготовности и отцеженные
макароны залить горячим молоком, варить до готовности, охладить до 60-70С, добавить
сырое яйцо и сахар, посолить и хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить
в смазанный маслом и посыпанный сухарями сотейник, выровнять поверхность,
посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Макаронник подавать на
стол с разогретым сл\м или сладким соусом.
Коментарі
Додати коментар