Яблочный быстрый пирог

Яйца взбитиь с сахаром, добавить сметану и разрыхлитель. Постепенно добавить муку и соль.

Все хорошо перемешать. Яблоки потереть, добавить 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. сахара, смешать тесто с яблоками, и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать до готовности. Чтобы верх пирога не подгорал, незадолго до конца приготовления накрыть его фольгой.