Филе
рыбы пропустить ч\з м\р, добавить немного
воды, рубленый лук, имбирь, растопленной
свиное сало, яичный белок, соль. Все
перемешать. Из приготовленного фарша
сформовать небольшие шарики, опустить
их в кипящую воду и варить 15 минут. Бульон
процедить. При подаче фрикадельки
положить в тарелку, залить горячим
бульоном и посыпать рубленой зеленью.
Коментарі
Додати коментар