Стебли
лука порезать на куски по 10 см, разъединить
на трубочки и бланшировать. Рыбу
пропустить ч\з м\р с предварительно
порезанным и поджаренным луком, соединить
с рисом, куриным кубиком, яйцом и перцем.
Каждую трубочку разрезать вдоль до
конца. Только с одной стороны. Смастить
фаршем, положить тоненькую полоску
морковки. Свернуть трубочки, соединив
края, сложить их тесно в сотейнике и
тушить 20-30 минут. На сл\м поджарить до
золотистого цвета муку, добавить сметану,
кубик, добавить воды, чтобы соус получился
нужной густоты. Подавать, посыпав
резанным зеленым луком.
Коментарі
Додати коментар