Вертута

Из
ингредиентов замесить тесто и оставить
его на 30 минут. Потом, разделить на 4
шарика 2 – на одну вертуту. Один шар
хорошо раскатать, после нужно расстелить
полотенце, положить корж, смазать его
р\м, начинкой, взять за края полотенце,
свернуть рулетом. Потом на тонко
раскатанный шар теста положить рулет
и свернуть еще раз. Готовить можно в
духовке или на сковороде, накрыв крышкой.
Когда низ прожарится, вертуту нужно
перевернуть. Для начинки: жареный лук
и мясо, брынза, яблоки, сыр с зеленью,
лук с яйцом.