Половину перца порезать тонкими полосками, лук, корень
имбиря – маленькими кружочками. Овощи поджарить на р\м до золотистого цвета.
переложить в кастрюлю, залить водой и половиной сливок, заправить кубиками
куриного бульона, перцем, карри. Варить пока овощи не станут мягкими. Суп из
овощей взбить в пюре, протереть через сито, добавить остальные сливки, все
перемешать. Поперченные куриные грудки приготовить в духовке, порезать на
кусочки. Вторую половину перца порезать
тонкими полосками, поджарить. В тарелки разлить суп, положить кусочки курочки и
перец.
Коментарі
Додати коментар