Рецепти Lesynka

Рецепти по темі

Треска в томатном соусе

• 500 г спинки трески
• ½ баклажана
• 1 зеленый перец
• 1 луковица среднего размера
• ¼ ст. оливкового масла
• 2 ст.л. натуральной томатной пасты
• соль и перец

Нарежьте баклажан, зеленый перец и лук.

Влейте в кастрюлю оливковое масло и на среднем
огне обжарьте овощи в течение 5-7 минут.

Добавьте к овощам спинки трески и обжаривайте
еще 5 минут на сильном огне.

Убавьте огонь и оставьте блюдо томиться
приблизтельно на 40 минут.

При подаче выложите спинки трески сверху на
подушку из овощей