Отделить филе от костей. Замочить на 2 часа в
молоке. Грибы отварить в небольшом количестве воды, нарезать кубиками, селедку
– кубиками, лук – полукольцами, запарить
кипятком с уксусом, держать в закрытой посуде до охлаждения. Воду слить. Все
продукты смешать, добавить 1 большое яблоко, натертое с кожицей на крупной
терке. Салат выложить в салатницу, посолить, полить сметаной или майонезом,
посыпать всю поверхность тертым яйцом. Украсить красным перцем и
петрушкой.
Коментарі
Додати коментар