Печеночный салат

печень отварить и нарезать соломкой. Огурцы нарезать мелкими
кубиками. Морковь отварить и натереть  на
терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на р\м. яйца отварить,
белки  отделить от желтков и натереть на
крупной терке. Салат укладывать слоями в блюдо с высокими бортиками: половина
печени, майонез, половина жареного лука, половина огурцов, морковь, майонез,
белки, майонез, затем оставшиеся ингредиенты в том же порядке. Сверху посыпать
желтками, натертыми на мелкой терке.