Сыр помолоть на м\р. Желтки растереть с сахаром, белки
взбить в пену и смешать с сыром. Одну часть теста раскачиваем и выкладываем на
бляшку с высокими бортиками, а на тесто выкладываем сыр.
Другую часть теста трем на грубой терке на сыр. Печем в
духовке. Готовность сырники проверяется так: если спичка, которую вколоть в
сырник, сухая, значит, он готов. Вынимать тогда, когда сырник остынет.
Коментарі
Додати коментар