Грибы моют, замачивают, варят, отвар процеживают,
после чего грибы режут и слегка обжаривают на жиру. Добавив нарезанный лук,
варят 2 минуты. В кипящий грибной бульон кладут нарезанную скибочками картошку
доводят до кипения и добавляют обчищенные соленые огурцы, припущенные до
мягкости в бульоне, обжаренные грибы с луком. Все варят до готовнсоти, добавляют измельченную
зелень и снова кипятят.
Рассольник с сушеными белыми грибами
- 13.02.15, 18:26
- Вид: Перші страви, Суп
- Кухня: Домашня
- Час: 55 хв.
- Складність: Легко
Рассольник с сушеными белыми грибами
Інгредієнти:
Спосіб приготування
0
Коментарі
Додати коментар