Мясо посолить, залить маринадом и оставить на ночь в холоде.
Апельсины разделить на дольки. Нафаршировать мясо дольками апельсинов, свернуть
рулетом и зафиксировать ниткой. В рукав для запекания выложить мясо, влить
маринад. Запекать 2 часа. Смешать ингредиенты глазури. Переложить мясо на
противень, полить глазурью. запекать полчаса, поливая образующимся соком.
Коментарі
Додати коментар