Картофельные зразы с грибной начинкой

 Картофель отварить до
готовности в подсоленной воде, натереть на терке. К измельченному картофелю
добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.  Грибы порезать, обжарить с измельченным луком
до готовности. Полученную грибную начинку остудить. Внутрь картофельной лепешки
положить полную ч. л. Начинки, слепить зразы в виде пирожков. Полученные зразы
обвалять в муке или в сухарях. Поджарить зразы на р\м.