Рыбное филе нарезать порционными кусочками и сбрызнуть
лимонным соком. Салат порвать на небольшие кусочки перемешать с творожным сыром. Добавить
измельченные чесанок и перец чили. Приправить солью, перцем и паприкой.
Начинку разложить на ломтиках рыбы, свернуть их трубочкой,
заколоть и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать в масле около 10 минут.
Репчатый лук очистить и нарезать дольками, лимон –
кружочками, выложить к рыбе и жарить еще 3 минуты. Выложить рулеты.
Соус от жаренья развести вином, довести до кипения и
загустить. Разложить рулеты, полить соусом, украсить, по желанию, листьями
салата.
Коментарі
Додати коментар