Сельдь вымочить в молоке. Снять с кости и пропустить через
мясорубку сваренные вкрутую яйца репчатый лук, ядра грецких орехов и очищенные
от кожицы и семян яблоки. Полученную массу перемешать, заправить майонезом,
выложить в салатницу и сформировать в виде рыбы, сделав голову и хвост. Сверху украсить
рубленым зеленым луком и дольками сваренного вкрутую яйца.
Для праздничного стола на селедку при помощи кондитерского
мешочка нанести узоры.
Коментарі
Додати коментар