Сельдь маринованная

Вымоченное в молоке филе сельди уложите в банку, залейте
маринадом и р\м. маринованная сельдь будет готова через сутки. Если нужно
приготовить ее быстрее, то перед маринованием разрежьте рыбу на кусочки. Тогда,
замаринованная рано утром, она будет готова к ужину. Маринад: морковь, очистите
и нарежьте  кружочками, лук мелко
нашинкуйте, добавьте сахара, лавровый лист, корицу, черный перец горошком,
душистый перец и семена укропа по желанию, залейте 150 гр воды, доведите до
кипения , проварите 3-5 минут и охладите.