Форель очищают, разрезают чрево, удаляют потроха, промывают
и пластуют, не разрезая спинку. Рыбу укладывают шкуркой вниз на смазанную сл\м
сковороду, солят, притрушивают щедро красным перцем, мелко посеченным зеленым
луком, эстрагоном. Запекают в духовке около 20 минут.
Коментарі
Додати коментар