Филе хека 500 гр нарезать крупной соломкой, посыпать перцем
и солью, обвалять в муке обжарить в жире, смешав р\м и маргарин. Грибы мелко
нарезать и обжарить, добавить лук, нарезанный полукольцами, и жарить до
готовности. В глубокую сковороду уложить слоями: рыбу, сверху лук и грибы
,затем снова рыбу, лук и грибы. Все залить сметаной, добавить томатную пасту,
накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Коментарі
Додати коментар