Бычки выпотрошить, хорошо промыть, голову и плавники не
отрезать. Посолить, запанировать в муке, можно в сухарях. Обжарить в р\м,
выложить на блюдо и полить горячим соусом
Соус:
В растопленное сл\м добавить мелко нарезанное сваренной
вкрутую яйцо, сок 1 лимона, соль, зелень петрушки. Все хорошо прогреть, но не
кипятить.
Подавать блюдо на стол вместе с овощами, картофелем,
зеленью.
Коментарі
Додати коментар