приготовить картофельное пюре: в отварной толченый картофель
добавить яйца, масло, соль. Все смешать. Свинину пропустить ч\з м\р, слегка
обжарить , смешать с пассированным луком, добавить соль и перец. Пюре 2\3
объема выложить ровным слоем на смазанный маслом противень, затем ровно
распределить фарш. Сверху – слой оставшегося пюре. Сбрызнуть растопленным сл\м.
запечь в разогретой духовке.
Коментарі
Додати коментар