срезать лимоны, оставив ручку, мякоть удалить. мидии
положить на 50 минут в холодную подсоленную воду. затем варить 5-10 минут, пока
раковины не раскроются. вынуть мясо, мелко нарезать, обжарить, добавить вино,
прогреть, затем охладить. лук нарезать, спассеровать, перемешать с мидиями,
посолить, поперчить, разложить по корзиночкам. оформить нарезанной мякотью
лимона и зеленым луком.
Коментарі
Додати коментар