Морковь, очистить и разрезать вдоль на тонкие пластины.
Воду, уксус, вино, масло перемешать в кастрюле, добавить соль, сахар, петрушку,
укроп, лавр, перец. Измельченный чеснок и Закипятить.
Когда маринад закипит, положить туда морковь и проварить до
полуготовности.
Вынуть морковь, маринад процедить, размешать в нем горчицу,
и, залив им морковь, наставить 2-3 дня.
Коментарі
Додати коментар