Очищенную цветную капусту варят в подсоленной воде,
выкладывают на блюдо, поливают соусом,
добавляют маргарин и запекают в духовке 15 минут.
Сырный соус. Молоко или сливки смешивают с сырыми желтками и
нагревают на водяной бане, при 70-80с до легкого загустения. После чего добавляют тертый сыр и перец и
старанно перемешивают до образования однородной массы. Капусту подают со
скибочками вареной ветчины.
Коментарі
Додати коментар