Намазка из баклажанов

Делается на раз-два. Баклажаны запекаются в духовке, после чего вытаскиваются, охлаждаются в миске под крышкой. Яйца отварить вкрутую. Лук репчатый обжарить до мягкости. А затем все соединить в ёмкости, добавить соли, перца и все пробить блендером, до гладкой массы. Отрегулировать вкус. И намазка готова. По вкусу очень напоминает паштет из куриной печени, попробуйте!