2. Чистим овощи
3. Лук мелко нарезаем и начинаем обжаривать
4. Морковь трем на крупную терку и добавляем к луку
5. К овощам добовляем грибы и хорошо обжариваем
6. Грибы на сковороде посыпаем мукой, солим, перчим и тщательно перемешиваем
7 заливаем сливками или сметаной и тушим еще 10-15 минут на медленном огне(если получилось густовато можно разбавить молоком, бульоном, водой, что есть вообщем)
Коментарі
Додати коментарpsw
117.12.16, 23:58
Рецепт совсем неплох за исключением количества муки. Ее должно быть минимум в 2 раза меньше потому, что вместо полужидкого соуса получается мучная каша и если блюдо теплое, а не горячее, то такое ощущение, что ешь кашу, не говоря уже о том, что присутствует ярко выраженный мучной вкус. Можно немного больше влить сливок, но усердствовать с ними не стоит - вместо 100 мл рекомендую вливать 150 мл и, конечно, уменьшить вполовину количество муки.
Ник210
219.12.16, 11:41Відповідь на 1 від psw
Каждый делает по своему вкусу, мне нравится так, Вам иначе. Рецепт не скачаный с порталов инета.
БілаКоролева
34.10.17, 10:26Відповідь на 1 від psw
Правильно!
Муки досить неповної столової ложки,вмісто сливок я кладу або сметану розбавлену з водою,або домашнє молокоІ Моркви я би взагалі не клала,вона змінює смак блюда.
Хіба м"ясне"бефстроганов"готується з морквою?!
Ник210
44.10.17, 10:29Відповідь на 3 від БілаКоролева
Це вже трохи я своє додала
Напевне, щоб трохи обєму додати) а з грибочками морка йде на ура, справді
БілаКоролева
54.10.17, 10:46
Знаєте,можна і картоплі,і макарон туди додати- але це вже буде інше блюдо......
Але це добре,що Ви експериментуєте.
Ник210
64.10.17, 10:47Відповідь на 5 від БілаКоролева