Капустняк - суп, близкий к щам из кислой капусты, но все-таки отличающийся от них. Этот суп из традиционной польской и отчасти украинской кухни. Он сытный, наваристый, жирный и специфический, но хоть раз приготовить и попробовать это блюдо будет не лишним.
Гороховый суп известен еще со времен Древнего Рима. Его вариации распространены во многих странах мира, и почти каждая хозяйка может похвастаться своим рецептом этого блюда. Но, мне кажется, что самый вкусный гороховый суп выходит с копченостями.
Суп с фрикадельками легкое диетическое блюдо. Но при этом сытное и согревающее. Если вам просто необходимо что-то быстрое вкусное и полезное - суп с фрикадельками самое то!
Суп из чечевицы достаточно экзотическое для нас блюдо. Во времена СССР чечевица стала считаться едой бедных, что значительно подпортило репутацию этой культуры. Теперь эта представительница бобовых медленно, но уверенно завоевывает кухни и сердца украинских хозяек. Суп из чечевицы с копченой грудкой очень богатое и вкусное блюдо.
Суп с галушками - вкусное, сытное, быстрое и простое блюдо. Для его приготовления не потребуется ни особого умения и особых продуктов. Попробуйте приготовить это традиционное украинское блюдо и поймете, почему галушки воспевали в своих произведениях Гоголь и Пушкин.