Салат оливье привычен с детства. Неизменный атрибут на праздничном столе в честь Нового года да и многих других праздников. Предлагаю вариацию салата оливье с более тонким вкусом, как и запеченный в духовке, а не сваренный "в мундире" картофель.
Читайте также: Салат Оливье
Язык промыть, отварить и очистить. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
Картофель вымыть и запечь в духовке. Остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Яйца отварить, остудить, порезать кубиками того же размера.
Замороженный горошек разморозить, обдав горячей водой, посолить, дать постоять в подсоленной воде мину 5, тщательно слить воду.
Соленые огурцы порезать немного мельче, чем остальные ингредиенты.
Все продукты смешать, заправить майонезом и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, украсить зеленью.
в таком варианте салат оливье имеет более мягкий и нежный, даже аристократический вкус;)
Читайте также: Если оливье уже наскучил
Салат оливье с языком
- 28.02.14, 16:11
- Вид: Салати, М'ясний салат
- Кухня: Домашня
- Час: 30 хв.
- Складність: Легко
Салат оливье, традиционный для многих праздников на территории стран бывшего СНГ. Не тот, оригинальный, с каперсами, мясом рябчиков и красной икрой,а более дешевый, но не менее вкусный. А если и заменить хотя бы дин ингредиент, то вкус привычного салата оливье приятно удивит.
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Запеканка из макарон с грибами и сыром
В обраному: 3, з них друзів: 0.
5
Коментарі
Додати коментар