Фруктовые булыжники

20.02.10, 18:162010-02-20, 18:16
булочки - випічка

Вид: Випічка, Булочки
Кухня: Американська
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Просто обьеденье. Готовится быстро, сьедается еще быстрее)))

Інгредієнти:

для начинки:
- 0,5 стакана сахара
- 1 кг фруктов ( в любом сочетании: груша, ревень, голубика, смородина, малина, ежевика.....)
- можно добавить 2 ст.л. бальзамического уксуса( на любителя)
для теста
- 110 гр масла
- 220 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 70 гр сахара
- 140 гр йогурта (можно сметаны)
- несколько ст.л. сахарной пудры

Спосіб приготування

1. В огнеупорную форму кладём фрукты, смешанные с сахаром и ( при желании) бальзамическим уксусом.
2. Разминаем масло с мукой в крошку, добавляем щепотку соли, сахар, и йогурт. Хорошо вымешиваем.
3. Из текста скатываем шарики и кладём их на фрукты
4. Посыпаем сверху сахарной пудрой
5. Выпекаем при 180 градусах минут 40-50 ( до готовности)