Дріжжі розчинити у теплому молоці ,коли опара підросте додати розтерті з
цукром жовтки. У розчину додаємо муку, солимо і замішуємо тісто.
Місити до появи пухирців (приблизно 45 хв, або до години !!!) після чого
додати розтоплений жир.
Знову перемішуємо, щоб тісто ввібрало жир і додаємо родзинки ( попередньо
намочені у воді і обкачані у муці) та цедру з лимона.
Перемішуємо і накриваємо , ставимо щоб підійшло.
Коли тісто збільшиться у двоє , накладаємо у форми змащені жиром на 1/3
і ставимо щоб підросло.
Після цього, як форма наповниться, змащуємо збитим яйцем і печемо у гарячій
духовці (190-200 град. ) протягом 45хв.
Рецепти по темі
-
-
51
Лесь Кавун
Паска
- 04.02.12, 22:41
- Вид: Випічка, Паски, кулічи
- Кухня: Українська
- Час: 2 ч.
- Складність: Середньо
Паска на Великдень
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Фотографії блюда
В обраному: 4, з них друзів: 0.
1
Коментарі
Додати коментардруг_Федір
15.02.12, 18:14
Вишиваночка
26.02.12, 00:13Відповідь на 1 від друг_Федір
At
31.04.12, 16:17
цікаве фото
Вишиваночка
41.04.12, 16:19Відповідь на 3 від At
Це моя пасочка з минулого року
Дякую за візит 
At
51.04.12, 16:40Відповідь на 4 від Вишиваночка
гарна! і паска і з вас господиня!
Вишиваночка
61.04.12, 16:50Відповідь на 5 від At
Дякую щиро
Приємно, що Вам засмакувало 
Ще додаю до тіста трішешки кокосової стружки - буде ще смачніше 
At
71.04.12, 17:12Відповідь на 6 від Вишиваночка
не "дражніться"
бо будете мати на Паску гостей з Станіславова 
Вишиваночка
81.04.12, 21:45Відповідь на 7 від At
At
91.04.12, 22:05Відповідь на 8 від Вишиваночка
я як приїду, то вже не сам і не на один день
Вишиваночка
101.04.12, 22:38Відповідь на 9 від At