Торт

Соду размешайте в сметане, добавьте сахар и, постоянно помешивая,
введите просеянную муку. Замесите тесто однородной консистенции,
раскатайте несколько тонких коржей. Испеките коржи в разогретой духовке
при 200 °С и мелко изломайте.

Яйца взбейте, постепенно добавляя 1/2 стакана сахара, влейте
молоко и нагревайте на водяной бане до загустения, помешивая. Охладите.

Масло взбейте с оставшимся сахаром, соедините с яично-молочной
смесью, добавьте 400 г орехов, перемешайте, добавляя частями изломанные
коржи.

Торт сформуйте в виде горки, сверху посыпьте оставшимися
орехами, поставьте в холодильник на 10–12 часов.