Огуречные роллы “Молодец огурец”

Огурец нарезаем вдоль тонкими пластинками. Маслины и перец – на мелкие
кусочки, зелень – измельчаем, и смешиваем с сыром. Кладем по небольшой
порции на полоску огурца, скручиваем и красиво завязываем стебельком.
Вот и вся недолга, а изящно-то как! Начинку, разумеется, можно
варьировать: например, добавить малосольного лосося или крабовые
палочки.