Рецепти Голубка

Рецепти по темі

Закуска «Ёлочные шары»

04.12.15, 20:552015-12-04, 20:55
закуска - закуски

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 20 хв.
Складність: Легко

Красиво и вкусно

Інгредієнти:

300 г куриного филе
200 г твердого сыра
1/2 стакана грецких орехов
чеснок (по вкусу)
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
несколько оливок для украшения
майонез (можно заменить другим соусом по вкусу)

Спосіб приготування

Отварить филе в подсоленой 20 минут,остудить,нарезать кубиком. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень измельчить. Орехи измельчить. Смешать филе,сыр, зелень,заправить майонезом поперчить и оставить настояться 20 минут. Сформировать шарики, обвалять в орехах, на шарики положить разрезанные пополам оливки. В оливку воткнуть петельку из зелени.

Филе куриной грудки моем и кладем в кипящую подсоленную воду. Варим 15-20 минут. Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики.

Сыр натираем на мелкой терке. Петрушку и укроп моем, обдаем кипятком и
мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или трем на мелкой
терке.

Все перемешиваем и заправляем майонезом. Оставляем настаиваться на 20-30 минут.

Пока смесь настаивается, измельчаем в ступке или блендере грецкие орехи, отставляем в сторону на время.

Из полученной смеси формируем шарики и обваливаем в измельченных грецких орехах.

Оливки разрезаем и кладем на шарик сверху - получается «держатель»
шарика. Из стеблей зелени делаем петельки на наши «ёлочные шарики».
Можно подавать к столу.

Фотографії блюда

Коментарі

Додати коментар