Співтовариство «СТРАВИ на СВЯТО»

Інші співтовариства

Всі рецепти користувача Голубка

Рецепти по темі

СТРАВИ на СВЯТО

попередній

наступний

Шампиньоны в кляре

04.12.15, 20:422015-12-04, 20:42
СТРАВИ на СВЯТО
закуска - закуски

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 20 хв.
Складність: Легко

Красиво и вкусно

Інгредієнти:

200 г мелких, аккуратных шампиньонов
2 яйца
100 мл молока
50 г муки
50 г панировочных сухарей
1-2 стакана растительного масла (точное количество зависит от вашей емкости для жарки; грибы должны плавать в масле.)
перец (по вкусу)
соль

Спосіб приготування

Шампиньены отварить в подсоленой воде 10 минут. Яйца взбить с молоком и мукой. Грибочки поперчить, опустить в яичную смесь. Теперь обвалять в сухарях и жарить до золотистого на раскаленном масле.

Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

Яйца взбиваем в глубокой миске вместе с молоком.

Отваренные грибы опускаем в яичную смесь, затем обваливаем в муке,
еще раз обмакиваем в яичную смесь и обваливаем в панировочных сухарях.

Опускаем грибы в кипящее масло и обжариваем до золотистой корочки.

Подаем горячими, со свежей зеленью и овощами. Вкуснее всего со свежей зеленью.

Фотографії блюда

В обраному: 5, з них друзів: 0.

Коментарі

Додати коментар