Шашлык из семги

13.03.10, 00:182010-03-13, 00:18
вторые блюда - рыбные

Вид: Другі страви, Рибні
Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Середньо

Это блюдо мне кажется для всех...

Інгредієнти:

ингредиенты:

* филе семги - 6оо гр.
* соль.

для маринада:

* оливковое масло - 4-6 ст. л.
* сок 1 лимона
* измельченная зелень укропа - 50 гр.
* мелко нарезанные маслины - 8 шт.

Спосіб приготування

Нарезать филе на порционные кубики размером 2x2 см. посолить. Соединить все ингредиенты для маринада и перемешать. Поместить кусочки семги в маринад, оставить на
20-30 мин.
Кусочки семги насадить на шпажки и уложить на решетку, смазанную растительным маслом. Поставить в духовку, вниз поместить противень с водой.
Запекать при температуре 200 гр. Около 20 мин., перевернув 1 раз.
Уложить готовые шашлыки на блюдо застеленное листьями салата, украсить по желанию(дольки лимона, маслины, зелень).