Рецепти LadyAnn

Салат з баклажанів та помідорів

Рецепти по темі

LadyAnn

попередній

Омлет з помідорами

01.09.13, 23:362013-09-01, 23:36
закуска - закуски - омлет - помидоры - помідори - яйца - яйця

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Просто і смачно

Інгредієнти:

яйця
помідори
цибуля
сметана (жирність 15%)
олія
вода
зелень (за бажанням)
сіль

сметану беремо з розрахунку 2 столові ложки на 4-5 яєць

Спосіб приготування

1. У сковороду наливаємо олію і майже стільки ж води. Висипаємо тоненько порізану півкільцями цибулю і підсмажуємо до напівготовності.
2. На цибулю зверху викладаємо порізані кільцями (не тонко) помідори і підсмажуємо з однієї сторони.
3. Яйця збиваємо виделкою з сіллю, додаємо сметану і продовжуємо збивати до однорідної масси.
4. Перевертаємо помідори на інший бік і зразу ж зверху заливаємо яйцями з сметаною. Смажимо до готовності.
5. Якщо знизу омлет вже готовий, а зверху ще рідкий, розріжте його на чотири частини і переверніть.
6. За бажанням готову страву можна посипати зеленню. Смачного!