2. Ядра орехов слегка обжарить и немного потолочь в ступке.
3. Овсяные хлопья, семя льна и кунжута слегка обжарить и превратить в муку. В полученную муку всыпать пакетик аммония.
4. Растопить маргарин и остудить немного.
5. Желтки яиц, ложку кефира взбить с сахаром. Добавить остывшее масло, продолжая взбивать. Затем добавить пару ст. ложек муки и взбить до однородности.
6. Сладкую яичную смесь смешать с пюре из тыквы и яблока. Вымешать лопаткой до однородности и добавить подготовленную муку из овса. Всыпать орешки.
7. Взбить белки с щепоткой соли до пиков, предварительно охлажденные в морозильной камере. Аккуратно переложить в тесто.
8. Вымешивая тесто добавлять муку пшеничную до тех пор, пока не замесите мягкое эластичное тесто.
9. Скатайте готовое тесто в "палку" и нарежьте порциями среднего размера. Скатайте шарики и сплюсните.
10. Разогрейте духовку до 200 градусов, противен застелите пекарской бумагой. Выложите плотненько пряники на противень и отправляйте в печь.
Выпекайте до готовности!
Кому чай, кому кофе, а кому какао со сливками ....... Но пряники обязательно всем!!!!
Вкусного вам настроения :-)
Коментарі
Додати коментар