Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте на
растительно-сливочной смеси до золотистого цвета. Добавьте куриную
печень, нарезанную небольшими кусочками, и обжаривайте все вместе еще 5
минут, постоянно помешивая.
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сахар. Перемешайте. Натрите
сыр на крупной терке. Измельчите петрушку. Смешайте яйца, молоко и
подсолнечное масло. Добавьте натертый сыр и муку с разрыхлителем.
Вмешайте в тесто остывшие овощи с куриной печенью.
Залейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 45-50 мин.
Коментарі
Додати коментар