Рецепти   renatashka

Суп из свинины с грибами и горошком

Суп из свинины с грибами и горошком

свинина,горошек,грибы

Інгредієнти:

500 г свинины на косточке
1 лавровый лист
10 горошин черного перца
1 крупная луковица
2 средних моркови
2 крупных стебля сельдерея
1 ст.л. томатной пасты
400 г шампиньонов
1 ч.л. сухого майорана
300 г замороженного или свежего зеленого горошка
соль и молотый черный перец по вкусу

Спосіб приготування

Кладем мясо в кастрюлю. Добавляем лавровый лист и перец-горошек, вливаем 1,5 литра воды, солим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем пламя и варим мясо под крышкой, пока оно не начнет отставать от костей, около 60-90 минут.

Пока варится мясо, нарезаем тонкими пластинками шампиньоны. В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла, кладем грибы, добавляем майоран и жарим, помешивая, около 3-4 минут.
Перекладываем грибы на тарелку.

Нарезаем мелкими кубиками морковь, лук и сельдерей. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягкости, около 8-10 минут.
Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще около 1 минуты.
Отставляем в сторону.

Готовое мясо вынимаем из бульона и даем немного остыть. Нарезаем на небольшие кусочки.

В горячий бульон кладем обжаренные овощи и грибы, добавляем горошек. Даем закипеть и варим около 5-7 минут. Возвращаем в кастрюлю мяса, прогреваем в течение 1-2 минут и снимаем с огня.

Фотографії блюда

  • Додано автором

Рецепт від bigmir)net Треска в томатном соусе

показати усіх

В обраному: 6, з них друзів: 0.

  • Angel@Demon
  • Lola74
  • Prosto Nadiya
  • Vita F
  • vitaminka82
  • светик 2209
0

122.11.11, 11:37

а можно мНясо отдельно, а грибы отдельно?!

222.11.11, 12:09

вкуснятина,надо попробовать

322.11.11, 12:21

Читаю... Суп из свинины с грибами и горшком. Задумалась...

422.11.11, 12:39Відповідь на 3 від tamagochi

Читаю... Суп из свинины с грибами и горшком. Задумалась... ты знаешь,тоже вариант...Сервис!

522.11.11, 12:40Відповідь на 1 від Bastet

а можно мНясо отдельно, а грибы отдельно?! НЕТ!!!! только все вместе!

622.11.11, 13:02

Вкусное описание! Спасибо!

722.11.11, 13:07

мне одну порцию, пожалуйста!

822.11.11, 13:15Відповідь на 7 від [email protected]

мне одну порцию, пожалуйста! Пожалуйста! Горяченького!

922.11.11, 13:16Відповідь на 6 від Бусенка

Вкусное описание!Спасибо!пожалуйста! В холодное время самое то!

1022.11.11, 19:50

Как я вовремя,к ужину

Додати коментар
Сторінки:
1
2
3
попередня
наступна