Брускетта с помидорами и брынзой

Спелые помидоры нарежьте мелкими кубиками.

Если хотите сделать блюдо совсем идеальным, предварительно снимите кожицу и удалите семена.

Свежий багет нарежьте довольно толстыми ломтиками.

Поджарьте каждый кусок на сухой горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны так, 

чтобы получилась подсушенная корочка, а внутри багет остался мягким.

Долькой чеснока натрите багет с верхней стороны.

Полейте нерафинированным оливковым маслом.

Помидоры с брынзой  разложите  поверх хлеба, сверху немного посолите.

Можно посыпать измельченным зеленым луком и поперчить.

Украсить и подавать.

Приятного!