Рассольник

Мясо сварить одним куском, затем вынуть из кастрюли, порезать на кусочки, бульон процедить,
Промыть перловую крупу и добавить в кастрюлю к мясу. (варить 30-40 минут)
Почистить картофель и нарезать кубиками или соломкой.
Добавим нарезанный картофель в кастрюлю с мясом и перловкой, и варим около 10 минут.
лук, морковь мелко порезать или натереть на тёрке, обжарить до золотистого цвета с добавлением кетчупа, не по правилам, но я люблю рассольник с кетчупом,Солёные огурцы нарезать кубиками или соломкой, обжарить , потом
добавив немного бульона, потушить .В кипящий бульон добавить огурцы, лук и морковь, огуречный рассол, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить около 5 минут.Готовый рассольник можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!