«Камабоко»
- 29.12.12, 18:02
- Вид: Перші страви
- Кухня: Японська
- Час: 50 хв.
- Складність: Середньо
О приходе Нового года возвещают 108 ударов колоколов, звук которых доносится в полночь из каждого храма. Согласно буддийским верованиям, человека обременяют 108 пагубных забот, а каждый удар колокола прогоняет одну из них. Под звук колоколов начинается первое в новом году посещение храмов — хацумоде. В канун праздника готовятся особые блюда, которые называются «Осети-рери».
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Филе белой рыбы измельчаем в мясорубке или кухонном комбайне и в фарш добавляем яйцо, кукурузный крахмал (можно использовать обычный), имбирный сок, всё хорошо перемешиваем. Фарш делим на 2 равные части и из каждой формируем рулет. Для приготовления камабоко необходимо из фольги вырезать два квадрата и смазать их растительным маслом. Рыбные рулеты заворачиваем в фольгу, а концы закручиваем как у конфетных фантиков. Рулеты в фольге готовим на пару 30 — 40 минут,для этого пользуемся пароваркой. Готовность рулета проверяем деревянной палочкой — он должен не прилипать. На стол такие рулеты подаются нарезанные кружочками.
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Йогуртовый торт с клубникой
4
Коментарі
Додати коментарГість: MissТика
129.12.12, 20:59
прикольненько
рецепт уже встречала, но еще не готовила