Телячью корейку промывают, нарезают небольшими кусочками, солят,
посыпают перцем и измельченным репчатым луком. Все перемешивают,
заливают вином и выдерживают в течение 1–2 ч в холодном месте.
Замаринованное мясо раскладывают на решетке и жарят над раскаленными углями до полной готовности.
Коментарі
Додати коментар