Суп гороховый

10.01.13, 15:222013-01-10, 15:22
горох - другое - м'ясо - мясо - мясо копчености - первые блюда - суп

Вид: Перші страви
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

вкусно подавать с гренками , и сметаной

Інгредієнти:

1 стакан гороха,

- 1 морковь,

- 1 небольшая луковица,

- 2 картофелины,

- 200 г копченого мяса,лучше ребрышек+ копченое мясо

- лавровый лист,

- перец,

- соль,

- зелень.

Спосіб приготування

Предварительно горох лучше всего замочи на ночь.

После этого горох промой и поставь вариться. Вари его в подсоленной воде до тех пор, пока он не развариться.

Мелко нарежь морковку и лук, обжарь на сковороде.

Нарежь на небольшие кусочки картошку.

Копчености порежь и немного поджарить на сковороде затем добавь к гороху, залей водой до полной кастрюли.

Теперь добавь картофель и вари еще минут 20, затем добавь зажаренный лук и морковь. Вари еще 10 минут, досоли по вкусу, добавь лавровый лист и зелень.

Дай закипеть – и гороховый суп готов!