Закуска по РУССКИ

19.12.12, 15:472012-12-19, 15:47
закуска - закуски - картошка - лук

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 2 ч.
Складність: Легко

только выпивки не хватает

Інгредієнти:

картофель, 8 шт
соль
лук репчатый, 2 шт
лук зеленый, 250 гр
чеснок, 1 головка
капуста квашеная, 200 гр
масло растительное, 2 ст.л
сливки, 8 ст.л
перец
сало , 16 ломтиков
эстрагон

Спосіб приготування

Картофель отварить и очистить от кожуры. Клубни разрезать вдоль, отделив
подобие крышечки. Удалить сердцевинки и посолить. Сердцевинки отложить в
сторону. Нарезать репчатый, зеленый лук и чеснок. Лук, капусту и чеснок
потушить в растительном масле. Картофельные сердцевинки размять со
сливками. Смешать с капустой, луком и чесноком. Заправить специями.
Наполнить этой массой клубни и закрыть крышечками. Обернуть каждую
картофелину двумя ломтиками сала. Положить в форму и запечь на 30 минут в
духовке при 180 С. После чего выложить на тарелки и оформить веточками
эстрагона.

Рецепт від bigmir)net Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью