Песочный торт

17.12.12, 14:252012-12-17, 14:25
выпечка - глазурь - печенье - сметана - торт - торты

Вид: Випічка, Торти
Кухня: Домашня
Час: 2 ч. 40 хв.
Складність: Легко

простой и быстыый способ приготовления торта без выпечки,но я его не люблю т.к. в нем мед

Інгредієнти:

коржи:
500 грамм песочного печенья;
крем:
160 грамм свежей клубники или других ягод;
200 грамм сметаны;
4 столовые ложки жидкого меда;
3 столовые ложки сметаны жирностью 15%;
глазурь:
40-60 грамм шоколада;
2-3 столовые ложки сметаны.

Спосіб приготування

1. Начинаем с того, что выбираем форму для нашего торта. Лучше использовать не очень большие . Застилаем ее пищевой пленкой и выкладываем печенье в любом порядке, но зазоры между печенюшками должны быть минимальными, ведь они нам корж заменяют.
2. Теперь нам нужно приготовить крем. Для этого сметану смешиваем с медом и клубникой, размятой вилкой(можно использовать и варенье не очень густое). Крем получается жидкий, но не страшно, поскольку печенье ограничено формой - крем никуда не вытечет и хорошо пропитает печенье.
3. Заливаем нижний слой печенья кремом, а поверх кладем еще один слой печенья. Повторяем так несколько раз,пока печенье не закончится. но желательно делать слоя три.
4. Последний слой печенья кремом не заливаем - это будет дно нашего торта. Ставим всю конструкцию в холодильник на 2 часа или меньше, закрыв крышкой.
5. Когда торт застыл, его можно перевернуть. Берем тарелку, накрываем ею форму и переворачиваем - торт должен оказаться на тарелке. Аккуратно снимаем пленку.
6. Готовим глазурь: растапливаем в микроволновке шоколад, добавляем сметану и размешиваем. Намазываем наш торт при помощи кисточки. Использовать можно любой шоколад - белый, молочный, черный, меняя тем самым цвет глазури. И последний штрих - наносим хаотичные капли сиропа от яркого варенья.