Новогодние рыбные рулетики

Чтобы приготовить рулетики к новогоднему столу , нужно разложить рыбное филе, смазать оливковым маслом,
посолить, поперчить, выложить на него нарезанную зелень укропа и
петрушки, пару-тройку тончайших ломтиков лимона, немного нарезанного
лука и чеснока. Ломтики с начинкой свернуть рулетиками, если есть
необходимость завязать бечевкой или скрепить зубочисткой, рулетики
запечь в духовке на противне.

При подаче можно украсить ломтиком лимона, веточкой петрушки, каперсами и оливками.